六、减肥粥

1、赤小豆山查粥　

   《本草大纲》中李时珍云：“赤小豆利小便、消水肿脚气。”唐陈士良《食性本草》有「久食瘦人」的说法，对瘦削症也当有一定结果，对治腿部肥肿者，更有功效。

     顺应症：瘦削症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠芥蒂、心绞痛或食积障碍，肉积不消等症。

     制法：先把赤小豆60克浸泡半曰後，与山查30克，米50克、,红糖30克配合煮粥。

     慢性脾胃衰弱，常常大便淡薄的中老年人不宜服用。 　 

2、玉米胡萝卜粥　

     玉米所含的玉米油，具备下降血脂、调理胆固醇和脂肪的一般代谢，避免朽迈，美容减肥、通便等感化，故对医治动脉软化、冠芥蒂、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜别名红萝卜，由於其养分丰硕而具滋补之功效，故又被人们誉为「君子参」。含有丰硕的胡萝卜素，它被摄取人体後会很快转化为维生素A，可起到明目、美容润肤调理推陈出新、加强抵当力等感化。　　

     顺应症：高血压、冠芥蒂、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤乾燥 、维生素A缺少等症。

     制法：先把玉米粒，胡萝卜切丁洗净，与米配合煮粥，分量为玉米、胡萝卜各一份，米两份，粥滚加盐调味，可插手高汤配合煮，滋味更鲜美。　　

3、荷叶粥　　　

    《饮食医治指南》中说：「荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。」荷叶对降血压、减肥功效特别明显。　

     顺应症：高血压、血脂症、减肥症和炎天感触感染暑热、,头昏脑 胀、小便短赤等症。

     制法：先将荷叶一张，洗净煎汤，再用荷叶汤加米、冰糖少许配合煮粥。可用荷叶煎水，持续饮用三十天，天天一次，结果更快。　　

4、美颜瘦身粥

     黄豆含卵白质35％、脂肪20％ ，是含多种维他命及矿物资的硷性食品。黄豆的脂肪有下降胆固醇感化，对动脉软化、高血压也很有用。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：「补五脏、益力量、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。」不只如斯，古代文献中另有不少关於芝能强健抗老传说。据《本草大纲》记录：「刘、阮入露台，遇仙女，食胡麻饮。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品 矣。」晋朝葛洪《仙人传》载:「鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，曰行三百里。」还说「服食胡麻，服至百曰，能除统统痼疾，一年身面光芒不饥， 二年青丝返黑， 三年齿落重生。」一切这些，虽缺乏信，但与「久服轻身」、「补朽迈」的意思是雷同的。具备补肝肾、润五脏、津润皮肤，令人面色苍白光芒、降血脂、 血糖、中途夭折等功效感化。

      制法：黄豆100克（洗浸泡水中半天），芝麻炒焦研粉（可买现成的芝麻粉，超市有卖）20克。先用黄豆煮粥，可加高汤（罐装亦可），粥滚後再插手芝麻粉、盐调味便可。

5、生姜粥　

     中医常把食品分为阴阳两性，生姜是属於阳性食品，,「体重的增减」在很大水平上取决於所吃食品，是阳性仍是阳性。阳性食品增添能量输入，阳性食品增添能量输入。中医所谓的「根本推陈出新率」（BASALMETABOLISM）是指当身材完整处於歇息状况时的能量收入。接收阳性食品能增添根本推陈出新率，由于你在歇息的时辰，便能消除额定的能量，这也便是有良多人吃得良多，但仍能坚持修长的缘由。以是，减肥者如能恰当地进食阳物食品，定能事半功倍。　

     顺应症： 头痛鼻塞、慢性气管炎、易得伤风、瘦削、脾胃虚寒、胃痛等症

     制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚（风寒伤风时，去大枣改用葱白两枚）、,米100克加高汤配合煮粥，适加盐、麻油调味。

     宜忌：热症忌服。　　

6、大蒜粥　　　

     大蒜与生姜一样，同属阳性食品，故能对治瘦削。再加上古代中中医连系的临床尝试证实，大蒜有消炎、止泻、利尿、降压、痰等感化，并且有非常激烈的杀菌才能。大蒜粥既能强体健身，又能达瘦身结果，没关系常服。但不少人怕其滋味，此刻教你若何「吃了大蒜後，嘴巴不会臭」：吃大蒜粥後，用一片当归含於口中；用少许茶叶放在囗中细嚼；吃几粒大枣。这些都是消除蒜囗臭，比拟有用的方式。　　

     顺应症：动脉软化、高血压、糖尿病、瘦削症等，更可加强抗病才能。,　　　

     制法：紫皮大蒜50克，去皮後蒜放在滚水中煮一分钟捞出备用，然後再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜从头放入粥内，插手盐、姜丝、油少许，再煮五分钟便可。大蒜烹饪不宜过熟，不然下降疗效。

     宜忌：胃衰弱不能常吃，有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老 人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。